Louis Roederer Rosato Annata 2014

Louis Roederer Rosato Annata 2014

Il Rosé Vintage di Louis Roederer è prodotto in modo tradizionale, ovvero lasciando il mosto a contatto con le bucce per le prime 4-5 ore della fermentazione iniziale. Questo metodo conferisce un colore delicato e fine. Per il Rosé Vintage, utilizzano (a seconda dell'annata) il 30-38% di uve Chardonnay e il 62-70% di uve Pinot Noir, che provengono da alcune delle più antiche vigne di Roederer a Cumières, note per la produzione di mosti estremamente concentrati sia nel gusto, nell'aroma e nel colore. Nessuna fermentazione malolattica in questo vino, ma il 20-24% di esso viene fatto maturare in botti di legno dopo la prima fermentazione. La fermentazione in bottiglia dura per un periodo di 4 anni e, dopo la decorticazione, il vino viene ulteriormente conservato per 6 mesi prima della spedizione. Il liquore che viene aggiunto durante la decozione (liqueur de dosage) ammonta a 8-10 g per litro ed è composto da vini selezionati da 8-10 dei migliori campi Grands Crus di Roederer e che sono invecchiati in botte per 4-10 anni. La Cuvée 2014 è invecchiata in bottiglia per 4 anni prima della sboccatura e 6 mesi dopo, per raggiungere la maturità e l'equilibrio desiderati prima della distribuzione.

All'aroma, il vino è molto complesso con sfumature di frutti rossi maturi (ribes nero e ribes) e pane tostato. Al gusto, è l'eleganza a emergere soprattutto con un finale molto aromatico, che rende il vino molto affascinante nonostante il suo stile dark.

Commenti da una degustazione:

"Aleggiando dal bicchiere con note di pera, lamponi e favo, mescolate a sentori di fiori bianchi e brioche, il Brut Vintage Rosé 2014 di Roederer è di corpo medio-pieno, profondo e completo, con una concentrazione fine, acidi vivaci e un'elegante spuma puntiforme. Lungo e penetrante, questa è una cuvée favolosa che colpisce ben oltre il suo peso, ed è caldamente consigliata. "

94/100

William Kelley, RobertParker.com , marzo 2021

Informazioni sul prodotto

Formato: 0,75 L
Uve: 30-38% Chardonnay, 62-70% Pinot Nero
Dosaggio: Brut
Note: pera, lamponi, favo, fiori bianchi, brioche
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Prodotto in: Francia, Champagne
Prodotto da: Louis Roederer, Francia
Incluso: champagne + scatola
Condizione: Nuovo di zecca, (potrebbero esserci piccole imperfezioni dovute alla spedizione)
Altre informazioni: contiene solfiti