Louis Roederer Blanc de Blancs 2013

Louis Roederer Blanc de Blancs 2013

Il Blanc de Blancs è prodotto al 100% da uve Chardonnay provenienti dai campi di proprietà di Louis Roederer nella Côte des Blancs (Avize, le Mesnil-sur-Oger e Chouilly). Dopo la prima fermentazione, il 20% del vino viene fatto maturare in botti di legno, ma non viene effettuata alcuna fermentazione malolattica. Il vino è invecchiato in champagne (seconda fermentazione in bottiglia) per non meno di 5 anni. Per preservare freschezza e finezza e dare al Blanc de Blancs più leggerezza, la pressione in bottiglia è limitata a 4 kg. invece dei soliti 6 kg. Il "liqueur de dosage" utilizzato (9 g./l.), (liqueur di dosaggio che viene aggiunto durante la sboccatura), è composto da 8-10 dei migliori campi cru e viene fatto maturare in rovere per 4-10 anni. Il Blanc de Blancs Vintage ha un colore chiaro e dorato e nel profumo troverete un bouquet floreale molto intenso e sfumature di agrumi, mango, mirabelle e miele. Al gusto, ha una buona freschezza e un buon morso, e il retrogusto rivela eccitanti note quasi "burrate" di, tra le altre cose, nocciola. Il Blanc de Blancs di Louis Roederer è eccellente come aperitivo, ma si sposa bene anche con crostacei, pesce e persino con formaggio di capra.

Commenti da una degustazione:

" La Maison Louis Roederer Champagne crea vini da oltre due secoli. Mentre lo Champagne Blanc de Blancs d'annata ha sempre un prezzo elevato, questa bottiglia giustifica sicuramente il prezzo. Dal naso al finale, questo vino delizia e si evolve con il tempo nel bicchiere. Il 33 percento del vino è stato invecchiato in rovere, aggiungendo una profondità degna di essere celebrata dopo un ingresso fresco con un tripudio di aromi di frutta da frutteto. Generose porzioni di pasticceria vi condurranno attraverso un finale elegante e raffinato. Vale la pena di rivisitarlo tra qualche anno poiché migliorerà solo con più tempo in bottiglia. "

94/100

Tim McKirdy, vinepair.com, 12 settembre 2020

Informazioni sul prodotto

Formato: 0,75 L
Uve: Chardonnay 100%
Dosaggio: Brut
Note: fiori, agrumi, mango, mirabelle, miele
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Prodotto in: Francia, Champagne
Prodotto da: Louis Roederer, Francia
Incluso: champagne + scatola
Condizione: Nuovo di zecca, (potrebbero esserci piccole imperfezioni dovute alla spedizione)
Altre informazioni: contiene solfiti