Charlier et Fils Carte noire brut

Charlier et Fils Carte noire brut

Questa bottiglia è invecchiata in Fourdres de Chêne (grandi botti di rovere) per 8 mesi. È composta al 50% da vino di riserva, il vino di riserva è conservato in botti per 2 o 3 anni. L'altro 50% è della vendemmia 2016 e il 50% da vino di riserva 2012 e 2011. Sboccatura 01/2019. Viene utilizzata solo la prima spremitura (Cuvée). Fermentazione malolattica naturale nelle botti. Dopo di che, le bottiglie sono circa il doppio del tempo in cantina rispetto al requisito legale (18 mesi). Sono conservate in cantina per quasi 3 anni. La bottiglia viene maneggiata manualmente quando si fa il "remuage", dove le bottiglie vengono girate fino a quando non sono capovolte e i residui di lievito e zucchero possono essere "sparati" fuori. Questo è un grande champagne Non Vintage che può essere gustato in qualsiasi momento.

Informazioni sul prodotto

Formato: 0,75 L
Uve: 60% Meunier, 20% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Dosaggio: Brut, 7,8 g/L
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Prodotto in: Francia, Champagne
Prodotto da: Charlier et Fils
Incluso: champagne
Condizione: Nuovo di zecca, (potrebbero esserci piccole imperfezioni dovute alla spedizione)
Altre informazioni: contiene solfiti