Perrier-Jouët Belle Epoque 2012

Perrier-Jouët Belle Epoque 2012

Belle Epoque è il gioiello della corona del grande produttore di champagne Perrier-Jouët. Il vino è stato "inventato" alla fine degli anni '50 dal proprietario di allora, Michel Budin. Lui, il suo direttore marketing Pierre Ernst e il mastro cantiniere André Bavaret si sono ispirati a una vecchia bottiglia splendidamente decorata, che giaceva e prendeva polvere in una credenza in una stanza sul retro da molto tempo. Una bottiglia che conteneva una serie di anemoni smaltati e finemente curvati è stata realizzata nel 1902 dall'artista del vetro Emile Galle, che oggi è considerato una delle figure più significative del movimento Art Nouveau francese.

Il compito era quindi quello di produrre uno Champagne che potesse essere all'altezza della splendida confezione. Il primo tentativo arrivò sul mercato nel 1969 sotto forma di un Vintage Brut 1964 e il resto, come si dice, è storia.

In Belle Epoque Brut, cerca freschezza ed eleganza con il 50% di Chardonnay dai campi Grands Cru di Cramant e Avize, e con il 45% di Pinot Noir e il 5% di Pinot Meunier della Montagne de Reims, cerca di completarlo con generosità e complessità. Il vino matura in bottiglia per 6 anni prima di ottenere il suo tappo di Champagne e un dosaggio relativamente alto di 8 g a bottiglia per i vini migliori.

Commenti da una degustazione:

" Le note cremose di limone hanno un lontano sentore di vaniglia, ma più aria rivela anche una profondità gessosa e pietrosa. Il corpo è sottile ma si presenta con una ricchezza ben arrotondata, che accenna alla sua ricca autolisi con note tostate. L'olio di limone stabilisce una nota agrumata che si espande insieme alla sonorità ricca e lievitata. Il finale cremoso è quasi morbido. "

94/100

Anne Krebiehl, Decanter Magazine , ottobre 2020

Informazioni sul prodotto

Formato: 0,75 L
Uve: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier
Dosaggio: Brut
Note: mela cotta, agrumi, pane appena sfornato,
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Prodotto in: Francia, Champagne
Prodotto da: Perrier-Jouët, Francia
Incluso: champagne
Condizione: Nuovo di zecca, (potrebbero esserci piccole imperfezioni dovute alla spedizione)
Altre informazioni: contiene solfiti