Denis Patoux annata 2015

Name: Denis Patoux annata 2015
Brand: Champagne
Price: 68.95 EUR
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Denis Patoux annata 2015

Il 2015 è stata un'annata calda e secca nella regione dello Champagne ed è stata caratterizzata da un'elevata maturazione e da un clima caldo. La stagione di crescita è iniziata con un inverno umido, seguito da un periodo secco da metà maggio ad agosto, causando preoccupazioni sullo stress idrico. Fortunatamente, i terreni calcarei hanno trattenuto l'acqua dall'inverno. Le piogge sono tornate ad agosto, rallentando lo sviluppo dell'uva ma non causando una diffusa botrite. Le condizioni di raccolta sono state generalmente favorevoli, con giornate soleggiate e notti fresche.

I produttori hanno suggerito che la causa sia stata la raccolta troppo precoce, ma potrebbe esserci un fenomeno più complesso legato alla siccità e allo stress idrico durante i periodi secchi in entrambe le annate. I 2015 variano in qualità, con alcuni vini eccellenti, ma se dovessi assaggiare per farti una tua opinione sulle diverse bottiglie, questa vale sicuramente la pena di provarla.

Denis Patoux è un produttore di champagne a conduzione familiare che produce champagne di ottima qualità con un incredibile rapporto qualità-prezzo. Si trovano a Vandières, Champagne, Francia. La casa dello champagne è gestita principalmente dal signor e dalla signora Patoux e i loro figli stanno iniziando a subentrare con il passare del tempo. Producono il loro champagne nelle loro strutture e l'uva viene raccolta dai loro campi di uva. Ciò significa che tutto avviene sul posto, il che garantisce il loro champagne di alta qualità. Oltre a ciò, evita anche un sacco di trasporto dell'uva, il che è meglio per l'ambiente. Tutto il loro champagne è invecchiato in casa, mentre i loro champagne non millesimati devono essere invecchiati per almeno 12 mesi sui 'lieviti'. I loro champagne vintage sono invecchiati molto più a lungo, la loro ultima uscita è il loro millésime 2016 che è invecchiato per 6 anni. Da Denis Patoux producono un mix di deliziosi champagne non millesimati, dove puoi trovare la maggior parte degli stili di champagne disponibili sul mercato. Oltre a questo, hanno anche una fantastica selezione di champagne d'annata; col tempo cercheremo di ampliare la nostra selezione con Denis Patoux, perché crediamo molto nei loro prodotti, che sono di alta qualità e allo stesso tempo convenienti.

Informazioni bonus: le foto extra presenti qui sulla pagina sono della visita.

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Informazioni sul prodotto

Formato: 0,75 L
Uve: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier
Dosaggio: Brut
Note: pompelmo, brioche al burro, legno, leggera acidità
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Prodotto in: Francia, Champagne
Prodotto da: Denis Patoux, Francia
Incluso: champagne
Condizione: Nuovo di zecca, (potrebbero esserci piccole imperfezioni dovute alla spedizione)
Altre informazioni: contiene solfiti

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