Lo Champagne Rosé è prodotto in 2 metodi diversi, leggi qui per saperne di più:
Metodo numero 1
Il primo metodo si chiama "bleeding" o originariamente "saignee" che significa sanguinare in francese. Questo viene fatto lasciando che la polpa dell'uva venga infusa dal colore della buccia degli acini. (Clicca qui per saperne di più sulle uve Champagne)
Le uve vengono quindi lasciate prendere colore per un periodo compreso tra 24 e 72 ore, dove riceveranno il colore rosso dalle uve rosse. Successivamente continueranno il normale processo di champagne. Clicca qui se vuoi sapere come fare lo Champagne normale (Come fare lo Champagne)
Metodo numero 2
Il secondo metodo si chiama blending, che essenzialmente è tutto ciò che è. Per questo metodo si aggiunge un po' di vino rosso allo Champagne. Ciò conferirà anche la stessa ricchezza prevista per lo champagne rosé.
Che sapore ha lo Champagne Rosé?
Lo Champagne Rosé ha un gusto di frutta rossa più intenso, è più profondo nel sapore soprattutto nelle note di: fragola, ciliegia e mirtillo rosso. Hai mai provato lo champagne rosé? altrimenti. Vai alla tua enoteca locale e acquistane una, e se vuoi fare una perfetta degustazione di Champagne, dai un'occhiata ai nostri prodotti qui: https://champagne-season.com/collections/all
Abbiamo anche realizzato un video su YouTube sullo champagne rosé, guardalo qui: