Champagne raro annata 2006

Champagne raro annata 2006

Questo delizioso champagne d'annata del 2006 proviene dalla rinomata casa di champagne Piper-Heidsieck ed è fatto con il 70% di Chardonnay e il 30% di Pinot Noir. È complesso e sia esotico che fresco, maturo e caldo per via della sua età, ma ha ancora delle bollicine delicate e dinamiche.

Nel 2006 l'inverno è stato freddo con grandi quantità di neve, seguito da temporali in primavera e un'estate molto calda in agosto. Poi la temperatura è scesa e grandi quantità di pioggia hanno minacciato la maturazione dell'uva. Fortunatamente, il caldo è tornato a settembre e il raccolto è stato salvato.

A testimonianza di un anno soleggiato, lo champagne brilla con un colore cangiante di giallo-verde e oro. Offre prima un generoso aroma di miele ed esotico con mango croccante, cacao, caffè e frutti tropicali, che conferiscono all'annata una sofisticata vitalità. Aromi di gelsomino aprono la strada a una mineralità in graduale crescita. Aromi di albicocca secca e peonia rosa annunciano una leggera struttura vegetativa, dove fioriscono vaniglia, kiwi giallo e spezie esotiche.

Nel finale insolitamente lungo, moka e cacao confermano la fine mineralità. Albicocche secche, spezie dolci, agrumi, croccante pasticceria al miele e peperoncino di Espelette (Piment d'Espelette) ricoprono la bocca di un calore esotico e affumicato.

Da gustare, ad esempio, con ostriche, aragosta, come aperitivo o con piatti a base di carni bianche.

Informazioni su Rare Champagne:

Nel 1885, la casa di champagne Piper-Heidsieck celebrò il centenario della prima Cuvée, servita alla regina Maria Antonietta nel 1785, producendo una cuvée di prestigio, la Rare Champagne.

Oggi, Rare Champagne è uno dei marchi di lusso più prestigiosi, e viene prodotto solo quando la vendemmia annuale in Champagne è straordinariamente riuscita. Pertanto, Rare Champagne è stato rilasciato solo in 9 annate dal 1976 ed è quindi uno degli Champagne d'annata che viene rilasciato più raro.

Rare Champagne Vintage 2008 offre un generoso aroma di miele e frutta tropicale. Fresco e mineralemente pulito nel gusto, dove albicocca, agrumi, spezie orientali dolci e un po' di pepe si completano a vicenda in perfetto equilibrio e armonia. Un vino storico e incredibilmente elegante che, allora come oggi, è degno di una regina.

Commenti da una degustazione:

" La cuvée di lusso di Piper-Heidsieck con la sua bottiglia splendidamente decorata è una miscela ben matura di Chardonnay principalmente con un po' di Pinot Noir. Grande spinta ed energia provengono dal frutto maturo con i suoi sentori di mandorle e pane tostato. Bevi questo vino ora. "

95/100

Roger Voss , appassionato di vino

Informazioni sul prodotto

Formato: 0,75 L
Uve: 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Dosaggio: Brut
Note: mango croccante, cacao, caffè, frutti tropicali, albicocca
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Prodotto in: Francia, Champagne
Prodotto da: Piper-Heidsieck , Francia
Incluso: champagne
Condizione: Nuovo di zecca, (potrebbero esserci piccole imperfezioni dovute alla spedizione)
Altre informazioni: contiene solfiti