Delamotte Brut NV

Delamotte Brut NV

Questo champagne è fatto da uve declassificate che non erano incluse nel loro vino gemello, Salon, una delle più prestigiose case di champagne. Salon è prodotto solo nelle migliori annate, ovvero solo 43 volte dal 1921! Tutti gli altri anni in cui il leggendario e raro champagne di culto Salon non viene prodotto, le uve vengono utilizzate per produrre Delamotte. Ciò significa che le uve provengono dagli stessi campi che forniscono il leggendario Champagne Salon.

Delamotte è fatto con il 55% di Chardonnay, il 35% di Pinot Noir e il 10% di Pinot Meunier ed è stato lasciato sui lieviti per 36 mesi, motivo per cui la complessità è brillante. Un dosaggio leggero lo rende anche estremamente adatto per essere bevuto come aperitivo o come antipasti leggeri

Commenti da una degustazione:

" Tostato ed elegante. Adoro i sapori dolci, salati e brioche. Mousse persistente e avvolgente che termina con una delicata scorza di agrumi. Ben fatto! "

90/100

Natalie Maclean, Nataliemaclean.com, 26 febbraio 2020

Informazioni sul prodotto

Formato: 0,75 L
Uve: 55% Cardonnay, 35% Pinot nero e 10% Pinot Meunier
Dosaggio: Brut
Note: mele gialle, ananas, mango, pesche mature, scorza di limone,
Gradazione alcolica: 12% Vol.
Prodotto in: Francia, Champagne
Prodotto da: Delamotte, Francia
Incluso: champagne
Condizione: Nuovo di zecca, (potrebbero esserci piccole imperfezioni dovute alla spedizione)
Altre informazioni: contiene solfiti