Moët & Chandon Grand Vintage 2013

Moët & Chandon Grand Vintage 2013

Questo champagne è il risultato di una miscela di vini creati da uve provenienti da fino a 100 diversi appezzamenti della Champagne. Lo Chardonnay è sempre l'uva dominante, seguita dal Pinot Noir e poi dal Pinot Meunier in una miscela che Moët & Chandon storicamente non è sempre riuscita a tenere in considerazione.
Tuttavia, non è più così e, nonostante si sia trattato di un calcolo complicato, lo chef de cave Benoît Gouez ha potuto dichiarare in occasione del lancio che la distribuzione per l'annata 2013 era 41/38/21 e che il vino, dopo 60 mesi di invecchiamento in bottiglia, è stato sboccato con un dosaggio di soli 5 g. per litro, il che significa che arriva di nuovo come Extra Brut.

Il 2013 è un anno più fresco: per la prima volta in 30 anni, l'uva è stata pronta per la raccolta solo a metà ottobre, e Benoît Gouez lo riassume molto bene quando afferma che il suo team ha colto l'occasione e prodotto "uno stile di annata che avevamo dagli anni '60 alla metà degli anni '80, prima che il clima si riscaldasse".

Di un colore giallo dorato pallido e brillante, il Grand Vintage 2013 è caratterizzato da una struttura cesellata, un equilibrio energetico e un "perlage" fine e persistente. La sua maturità è espressa da aromi autunnali di castagne grigliate, grano saraceno grigliato, noci, miele e torrone. Seguono note fruttate concentrate con limoni canditi, salati o che ricordano i limoni nettarine perfettamente maturi: note salate, un mix di fiori secchi e un po' di resina di pino completano il bouquet aromatico. Al palato, questo millesimo è diretto ed energico. Questo champagne è un delicato gioco di acidità con una struttura fine, con una nota piacevolmente amara di pompelmo. Questo champagne è ottimo da bere ma ancora più grande da conservare e lasciare evolvere negli anni.

Commenti da una degustazione:

" Sgorgato con un dosaggio di cinque grammi per litro, il Moët's 2013 Extra Brut Grand Vintage è un vero successo, che si diffonde dal bicchiere con aromi di pera, pane fresco, limone Meyer, torrone e fiori bianchi. Di corpo medio-pieno, cesellato e di ossatura fine, con un nucleo avvolgente di frutta brillante e vibrante e una mousse piuttosto precisa, si conclude con un finale preciso e penetrante. Incisivo ma non austero, è uno sforzo impressionante, che riflette buoni livelli di maturità in questa vendemmia fresca e tardiva. È la migliore interpretazione di questa cuvée che ricordi di aver assaggiato. "

93/100

William Kelley, RobertParker.com , marzo 2021

Informazioni sul prodotto

Formato: 0,75 L
Uve: Chardonnay 41%, Pinot Nero 38%, Pinot Meunier 21%
Dosaggio: Extra Brut
Note: mela cotta, agrumi, miele, brioche appena sfornata
Gradazione alcolica: 12% Vol.
Prodotto in: Francia, Champagne
Prodotto da: Moët & Chandon, Francia
Incluso: champagne + scatola
Condizione: Nuovo di zecca, (potrebbero esserci piccole imperfezioni dovute alla spedizione)
Altre informazioni: contiene solfiti