Taittinger Brut Prestige Rosé

Taittinger Brut Prestige Rosé
Questo champagne rosé è ottenuto da un blend di champagne bianco prodotto con uve Chardonnay al 30% e Pinot al 70%.
Il 15% delle uve Pinot Nero viene utilizzato per produrre un vino rosso che viene utilizzato nel blend.
È uno champagne rosé dal colore rosa chiaro e con tante belle bollicine.
Il bouquet è delizioso e giovanile, con aromi di frutti rossi.
È uno champagne equilibrato, armonioso e affascinante.
Si consiglia di consumarlo giovane e non aumenta di volume con la conservazione.
Servire a 8 - 10 °C.
Particolarmente indicato è lo champagne che la tradizione propone come aperitivo o come accompagnamento stimolante per una cena leggera.

Un po' di informazioni sulla casa Taittinger:
La casa di champagne Taittinger è stata fondata nel 1734 ed è quindi la terza più antica casa di champagne ancora esistente.
All'epoca la casa era stata fondata con il nome di Forneaux.
Nel 1820 la famiglia Forneaux si fuse con Antoine Forest. La collaborazione ebbe rapidamente molto successo sotto il nome di Champagne Forest et Forneaux.
Fu in questo periodo che la sede venne trasferita dall'"Hôtel le Vergeur" ​​alla "Résidence de Counts de Champagne". Un edificio di cui la famiglia Taittinger è tuttora proprietaria e che dà il nome allo Champagne di punta della casa, "Comtes de Champagne".
Nel 1932, Pierre Taittinger acquistò la casa di Champagne Forest et Fourneaux e il loro ritrovo "Residencen de Comtes de Champagne". Poiché non c'erano eredi naturali per la famiglia Fornaux o Foreste, Pierre scelse nel 1936 di rinominare la casa in Taittinger, che è il nome che ha mantenuto da allora.
Nel 2005, Pierre-Emmanuelle Taittinger ha assunto il controllo della maison, che oggi è la più grande casa di Champagne a conduzione familiare.
Oggi la famiglia Taittinger possiede oltre 288 ettari di vigneti in 34 diversi comuni e riesce a coprire autonomamente il 45% del proprio consumo di uva.
Ciò garantisce una fornitura costante di uve di alta qualità per la produzione di Champagne delicati e ben equilibrati.

Commenti da una degustazione:

"Un delizioso spumante rosato con aromi di lamponi maturi e fragole. Un finale tostato rende questo vino rinfrescante e appagante. Questo Champagne rosato è un blend di 70% Pinot Noir e 30% Chardonnay. Perfetto per un brindisi e una cena di San Valentino."

92/100

Natalie MacLean, NatalieMacLean.com, 12 maggio 2021

Informazioni sul prodotto

Formato: 0,75 L
Uve: 30% Chardonnay, 70% Pinot
Dosaggio: Brut
Note: mela cotta, agrumi, pane appena sfornato,
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Prodotto in: Francia, Champagne
Prodotto da: Taittinger, Francia
Incluso: champagne
Condizione: Nuovo di zecca, (potrebbero esserci piccole imperfezioni dovute alla spedizione)
Altre informazioni: contiene solfiti